Jussara: Como que era o virado?

Benedita: Virado de feijão. Virado de feijão é que eles carregavam né pra comê. Daí o cafezinho era de garapa.

Jussara: E como que fazia o virado de feijão?

Benedita: O virado de feijão você refoga na panela e jogá farinha de milho, mexe, daí faiz um viradinho né?

Séfora: Põe carne?

Benedita: Põe o que quis é no meio. Puro, o que tivé pode por. Baicon, um torresmo lá no meio, fica mais gostoso.

João: Um ovinho frito... [risos]

Todos: risadas

Séfora: Acho que é prato mais típico daqui né?

Benedita: É, o mais preferido. Que a gente prefere. E as criança toda gosta, mais é um alimento muito bom, viradinho de feijão mesmo.

Séfora: É gostoso mesmo.

Benedita: Muito bom...